Dr. Ahmad Ramzi Yusoff adalah seorang Ahli Bedah Umum dan Hepatobilier terkemuka yang terkenal atas keahliannya dalam teknik bedah terbuka maupun minimal invasif untuk prosedur kompleks seperti hepatektomi, pankreatektomi, dan rekonstruksi bilier. Sebagai seorang pemimpin yang diakui, beliau pernah menjabat sebagai Wakil Presiden Malaysian Hepatobiliary Society dan telah memberikan kontribusi penelitian yang signifikan, termasuk karya tentang kolangiokarsinoma dan uji klinis. Dedikasinya terhadap kemajuan bedah ditunjukkan oleh berbagai penghargaan dan pengangkatannya sebagai Profesor Madya Bedah di UiTM.