Prof. Madya Dr. Mat Salleh Bin Sarif adalah seorang Ahli Bedah Umum Konsultan dan Dosen terkemuka dengan pengalaman luas sejak tahun 1994. Beliau memiliki keistimewaan khusus dalam Bedah Hepatobilier dan Saluran Cerna Atas, termasuk Bedah Bariatrik, serta minat yang mendalam pada nutrisi bedah. Sebagai Direktur Sultan Ahmad Shah Medical Centre @IIUM, beliau menunjukkan kepemimpinan yang kuat. Kontribusi penelitiannya berfokus pada indeks bedah baru dan waktu bedah pasca-SARS-CoV-2, menunjukkan komitmen untuk memajukan pengetahuan medis dan perawatan pasien.