Dr. Foong Boon Bee adalah seorang dokter spesialis kulit konsultan terkemuka dengan keahlian luas dalam penyakit kulit inflamasi dan bedah laser. Sebagai pemimpin di bidangnya, beliau adalah Ketua Pendiri Divisi Dermatologi, College of Physicians of Malaysia, dan Mantan Presiden Perhimpunan Dermatologi Malaysia. Kontribusi akademisnya yang signifikan meliputi perannya sebagai Pemimpin Redaksi Malaysian Journal of Dermatology dan anggota dewan editorial International Journal of Dermatology, yang menggarisbawahi komitmennya untuk memajukan pengetahuan dermatologi dan perawatan pasien.