សាស្រ្តាចារ្យ បណ្ឌិត ហ្វុង ឈូង យី គឺជាគ្រូពេទ្យឯកទេសផ្នែកសរសៃប្រសាទកុមារជាន់ខ្ពស់លំដាប់កំពូលនៅមជ្ឈមណ្ឌលឯកទេស UM ដែលផ្តល់នូវជំនាញលំដាប់ពិភពលោកក្នុងការព្យាបាលជំងឺសរសៃប្រសាទកុមារ។ ការបណ្តុះបណ្តាលអន្តរជាតិដ៏ទូលំទូលាយរបស់លោកនៅចក្រភពអង់គ្លេស និងអូស្ត្រាលី បានធ្វើឱ្យលោកលេចធ្លោក្នុងនាមជាអ្នកដឹកនាំក្នុងវិស័យរបស់លោក។ សាស្រ្តាចារ្យ ហ្វុង គឺជាអ្នកបញ្ចប់ការសិក្សាផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រពីសាកលវិទ្យាល័យ Nottingham ដ៏ល្បីល្បាញ ចក្រភពអង់គ្លេស ដែលលោកក៏បានចាប់ផ្តើមការបណ្តុះបណ្តាលឯកទេសផ្នែកកុមារវិទ្យា និងសរសៃប្រសាទកុមារផងដែរ។ លោកបានបន្តពង្រឹងជំនាញរបស់លោកនៅតាមស្ថាប័នល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោក រួមមានមន្ទីរពេទ្យ Great Ormond Street និងមន្ទីរពេទ្យកុមារ Evelina នៅទីក្រុងឡុងដ៍។ ដើម្បីពង្រឹងការឯកទេសរបស់លោក សាស្រ្តាចារ្យ ហ្វុង បានបញ្ចប់ការសិក្សាផ្នែកអនុឯកទេសពីរគឺ ជំងឺឆ្កួតជ្រូកកុមារ និងអេឡិចត្រូ-អង់ហ្វីឡូក្រាមកុមារ (EEG) នៅមន្ទីរពេទ្យកុមាររាជវង្ស (Royal Children's Hospitals) ទាំងនៅទីក្រុង Brisbane និង Melbourne ប្រទេសអូស្ត្រាលី។ ការបណ្តុះបណ្តាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះ បានធ្វើឱ្យលោកក្លាយជាអ្នកជំនាញក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងគ្រប់គ្រងជំងឺឆ្កួតជ្រូកស្មុគស្មាញ រួមទាំងការវាយតម្លៃកម្រិតខ្ពស់សម្រាប់ការវះកាត់ព្យាបាលជំងឺឆ្កួតជ្រូក។ ក្នុងនាមជាប្រធានផ្នែកសរសៃប្រសាទកុមារនៃសាកលវិទ្យាល័យ Malaya ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2014 សាស្រ្តាចារ្យ ហ្វុង បានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍសេវាព្យាបាលជំងឺឆ្កួតជ្រូកកុមារដ៏ទូលំទូលាយ។ លោកគឺជាសមាជិកនៃមហាវិទ្យាល័យរាជវង្សនៃកុមារវិទ្យា និងសុខភាពកុមារ (Royal College of Paediatrics and Child Health) ចក្រភពអង់គ្លេស ហើយលោកកាន់តួនាទីដឹកនាំសំខាន់ៗនៅក្នុងសមាគមវិទ្យាសាស្ត្រសរសៃប្រសាទជាតិ និងអន្តរជាតិ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការបណ្តុះបណ្តាលដ៏ល្អបំផុតនៅបស្ចឹមប្រទេស និងតួនាទីដឹកនាំដ៏សំខាន់នេះ បានធានាថាអ្នកជំងឺកុមារទទួលបានការថែទាំដែលឈានមុខគេក្នុងវិស័យសរសៃប្រសាទកុមារ។