Dr. Kew Chen Hui adalah seorang dokter spesialis kulit dan sub-spesialis Penyakit Dalam yang terkemuka di Pantai Hospital Penang. Beliau terkenal dengan filosofi yang berpusat pada pasien, yang sangat ditingkatkan oleh kefasihannya dalam Bahasa Inggris, Melayu, Mandarin, Hokkien, Kanton, dan Bahasa Indonesia, memastikan komunikasi yang luar biasa dengan basis pasien internasional yang beragam. Pendidikan medisnya yang komprehensif dari Malaysia dan Inggris Raya mendasari pendekatan ahli beliau dalam perawatan dermatologi dan penyakit dalam.