ឧបសគ្គសាស្រ្តាចារ្យវេជ្ជបណ្ឌិត អេក កាហ ផេង គឺជាគ្រូពេទ្យជំនាញផ្នែកផ្លូវដង្ហើមរបស់កុមារឈានមុខគេនៅមជ្ឈមណ្ឌលឯកទេស UM ដែលនាំមកនូវកម្រិតជំនាញលំដាប់ពិភពលោកក្នុងការថែទាំកុមារដែលមានបញ្ហាផ្លូវដង្ហើម និងការគេង។ ឪពុកម្តាយអាចមានទំនុកចិត្តថា កូនៗរបស់ពួកគេស្ថិតក្នុងដៃដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់បំផុត ដោយសារជំនាញកម្រិតខ្ពស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិត អេក ត្រូវបានពង្រឹងបន្ថែមដោយការបណ្តុះបណ្តាលឯកទេសរងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រផ្លូវដង្ហើម និងការគេងរបស់កុមារនៅទីក្រុងប្រ៊ីសបែន ប្រទេសអូស្ត្រាលី។ បទពិសោធន៍ដ៏មានកិត្យានុភាពនៅក្រៅប្រទេសនេះ បំពេញបន្ថែមលើសញ្ញាបត្រក្នុងស្រុកដ៏លេចធ្លោរបស់គាត់ រួមទាំងអនុបណ្ឌិតផ្នែកកុមារពីសាកលវិទ្យាល័យម៉ាឡាយ៉ា។ ក្នុងនាមជាឧបសគ្គសាស្រ្តាចារ្យនៅមហាវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រនៃសាកលវិទ្យាល័យម៉ាឡាយ៉ា វេជ្ជបណ្ឌិត អេក មិនត្រឹមតែជាគ្រូពេទ្យដែលលះបង់កិច្ចការងារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអ្នកសិក្សាដែលត្រូវបានគេគោរពផងដែរ ដែលបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្រៀន និងការស្រាវជ្រាវ។ ចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេសរបស់គាត់រួមមានជំងឺស្មុគស្មាញដូចជា ការក្អករ៉ាំរ៉ៃ និងការពិនិត្យដោយប្រដាប់បញ្ចូលបំពង់ខ្យល់ (bronchoscopy)។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការបណ្តុះបណ្តាលអន្តរជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះភាពជាអ្នកសិក្សាឆ្នើម ធានាថាអ្នកជំងឺវ័យក្មេងនៅ UMSC ទទួលបានការថែទាំប្រកបដោយភាពជឿជាក់ និងកម្រិតខ្ពស់បំផុតសម្រាប់សុខភាពផ្លូវដង្ហើមរបស់ពួកគេពីអ្នកជំនាញពិតប្រាកដក្នុងវិស័យនេះ។